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Serpe outil muni d’une large lame en forme de croissant et d’un manche court, servant à élaguer, couper (D.M.F.).
Serpelliere  grosse toile servant à divers usages, en partic. à emballer la marchandise ; morceau de toile servant de tablier ; morceau de toile servant de tapisserie (D.M.F. ; GODEFROY X, p. 667).
Serraillon serrallion : serrurier (L.B.)
Serrazine  en général ce mot est utilisé dans les Registres du Consistoire pour indiquer des nomades, probablement d’origine orientale, qui se déplaçaient de ville en ville et lisaient la fortune, 105
Serrazins  voir sarrasins
Serrer  clore avec la barre ou la serrure ; tenir clos ; enfermer (GODEFROY VII, p. 398)
Sert, ser (s.m.)  soir
Serte  voir certes
Sertour  certour : cave, lieu fermé (T.R.S.R.) ; cellier (D.P.N.).
Servaille  troupe de serfs, valetaille (GODEFROY VII, p. 400).
Servalle (lever les s.)  guérir de la maladie appelée «cervelles basses»
Serve sauge (Cotgrave).
Serve  sauge, salvia (GODEFROY VII, p. 401)
Sesterée mesure de terre, champ pour lequel il faut un setier de semences ou qui donne un setier de rente (GODEFROY VII, p. 404).
Setier  mesure pour les grains et les matières sèches, dont la valeur dépend du lieu et de la matière mesurée (D.M.F.). À Genève un setier correspondait à environ 54 litres (LESCAZE, p. 112).
Sevelir ensevelir (HUGUET).
Seyle seigle.
Seyme guet, ronde de police (D.M.F.)
Sfeugorer  Peut-être dans le sens de défigurer : altérer l’aspect du corps, et en particulier les traits du visage, jusqu’à le rendre méconnaissable (T.L.F.I.).
Si (prép.)  ici
Sibler  siffler (GODEFROY VII, p. 413).
Sien  lire sain ou sein.
Siete ordre de préséance.
Sigle  lettres initiales employées comme signe abbreviatifs sur les documents anciens, les monuments et les medailles (LITTRE).
Sigler  verbe dérivé du mot sigle. Dans ce cas il a plus ou moins la signification de signer.
Signamment  segnamment : notamment, particulièrement (GODEFROY VII, p. 355).
Signer (se)  apposer sa signature, signer (HUMBERT II, p. 184)
Signet segnet : sceau, cachet qui, d’après Laborde, est souvent gravé sur une bague ; empreinte de ce sceau, seing (GODEFROY VII, p. 356) ; Sceau, cachet permettant d’authentifier un écrit (D.M.F.)
Simitere  cimetière
Sincopper, syncoper  couper, interrompre, tronquer (les paroles de quelqu’un) (GODEFROY X, p. 734 ; D.M.F., T.L.F.I., HUGUET).
Siotaz (à la)  à l’abri
Sise, size  haie vive, plus rarement haie sèche, palissade (D.P.N., p. 571).
Soûl, Saul, Saoul  rassassié (D.M.F.).
Sobrer  apparemment "économiser’.
Sodier procurer, fournir.
Sojorner se reposer ; rester ; attendre ; tarder (GODEFROY VII, p. 445).
Sol (adj.)  soûl, rassasié
Sol (s.m.)  sou (unité monétaire)
Sol de Roy  C’est à dire un sou au coin du Roy, soit un sou battu pour (plus que par) le roi de France. Le coin, est le « morceau d’acier sur lesquels sont gravés au burin ou enfoncés au poinçon les diverses empreintes et figures que doivent avoir les monnaies » (LESCAZE, Monnaies, p. 106). Le quart représente le quart d’un sou. 1 sou = 12 deniers, donc un quart = 3 deniers.
Solax, solas, soulas plaisir, joie agrément (Huguet).
Solet, solette  seul (GODEFROY VII, p. 456).
Soliciteur, solliciteur de proces solicitor, homme de loi (F.E.W.) ; celui qui prend soin des affaires, procureur (Godefroy VII, p. 457).
Solliciteur voir soliciteur
Sollier solier : pièce du haut, logement à l’étage supérieur, grenier ; plancher de grenier, d’une pièce à l’étage (D.M.F.).
Sollier  soulier
Solloyt  soleil
Soltier, soultier, soultiez, saultier le sautier était, dès le XVe siècle, le chef des guets et le gardien de la Maison de ville, où il était logé. Il faisait exécuter les ordres du Conseil et portait une livrée aux couleurs de la ville
Solvit acquit (HUGUET), quittance, décharge, 254
Sommer qqc à qqn  ordonner quelque chose à quelqu’un (D.M.F.)
Sommer quelqu’un  s’adresser avec insistance à quelqu’un ; lui enjoindre (de) ; ordonner quelque chose à quelqu’un (D.M.F.).
Songeon  norm. le haut
Sonjon  le haut. le sommet (D.S., p. 377b; D.P.N., p. 3731J).
Sonner mot (ne)  ne dire mot, ne prononcer aucune parole (LITTRE ; HUGUET).
Sopir  calmer, apaiser (GODEFROY VII, p. 476).
Sorceance  surséance.
Sorpelict surplis, soit le vêtement liturgique porté par les clercs sur la soutane.
Sot (s.)  solde. Paye (GODEFROY VII, p. 4611J).
Sottereau soterel : diminutif de sot (GODEFROY VII, p. 487)
Soubstraire s’emparer de quelque chose, généralement par des procédés irréguliers (T.L.F.I.); retirer (GODEFROY VII, p. 561); séduire, suborner (F.E.W.).
Soubstraiseresse dérivé du verbe soubstraire, s’emparer de quelque chose, généralement par des procédés irréguliers (T.L.F.I.) ; retirer (GODEFROY VII, p. 561) ; séduire, suborner (F.E.W.).
Soufflet coup de main à plat sur la joue, gifle, soufflet (D.M.F.)
Souffleter  gifler
Souldan, soudan  geôlier (ROGET IV, p. 289)
Soullayres  salaires
Souloir  avoir coutume (GODEFROY VII, p. 512).
Sourdre se diriger en haut, s’élever, surgir, sortir (GODEFROY VII, p. 527).
Subbastacion (subhastation)
Subler  sibler : se moquer de quelqu’un (D.M.F.) ; siffler (HUGUET)
Sublet, suyblet  sifflet
Sublimé  Produit de la sublimation, en particulier certaines préparations de mercure (GODEFROY X, p. 718; D.A.F.). Employé souvent dans le traitement de la syphilis.
Suborner  amener quelqu’un à commettre une mauvaise action, detourner quelqu’un du droit chemin, corrompre (D.M.F.).
Subsequivement  par la suite
Substenter, sustenter entretenir, soutenir par des aliments (Godefroy X, p. 732).
Substraiseresse soustraiseur : celle ou celui qui soustrait (D.P.N.), 346
Sucorre, secorre secouer (GODEFROY VII, p. 347).
Suer la verolle se faire suer pour guérir de la vérole (F.E.W., s.v. « sudare »).
Sufferta(z) (soufferte) droit de mutation dû par un homme libre pour un bien taillable ou par un homme non-libre pour un bien franc.
Suire  belle-mère (GODEFROY VII, p. 590).
Supediter littéralement «mettre sous ses pieds », vaincre, soumettre.
Superceder superseder : surseoir, tarder (HUGUET).
Superintendence superintendance, responsabilité, direction supérieure (GODEFROY VII, p. 595)
Supplication prière, demande faite avec instance et soumission, requête (F.E.W., s.v. « supplicare »).
Surceance suspension, interruption ; du verbe surseoir, suspendre momentanément une affaire, interrompre une procédure (T.L.F.I.).
Surmesure ce qui se trouve au delà de la mesure donc une grande quantité (GODEFROY X, p. 731)
Surnom nom de famille (Huguet)
Surseoir  suspendre momentanément une affaire, interrompre une procédure (T.L.F.I.).
suspeçon action de soupçonner, de conjecturer (une chose nég.), fait d'être soupçonné, ce qu'on soupçonne, soupçon (D.M.F.)
Susperceder  superseder : surseoir, tarder (HUGUET).
Suspicion  souspeçon : soupçon
Sustie (adj.)  subtile; p.-ê. sustié, soit suscitée
Susvenir  survenir, arriver
Sutz (à sutz)  au su
Suyblet  Vr subie!
Suynard  signification incertaine, peut-être dérivé de l’italien suino (porc).
Synagogue  terme d’injure, réunion démoniaque, réunion diabolique
Syncoper, sincopper  couper, interrompre, tronquer (les paroles de quelqu’un) (GODEFROY X, p. 734 ; D.M.F., T.L.F.I., HUGUET)
Tabellion  fonctionnaire chargé de mettre en grosse les actes dont les minutes étaient dressées par les notaires (T.L.F.I.)
Tables, jeu des  plus communement connu sous le nom de trictrac. Jeu de dès, joué sur un tablier en cassette qui s’appelle par onomatopée trictrac, paraît for ancien. On le trouve désigné dans les auteurs du moyen âge sous le nom jeu des tables (CHERUEL II, p. 617 « trictrac »).
Tabletier  ébéniste, tourneur. L’art de la tabletterie s’étend à faire toutes sortes de marquetteries, de pièces de tour délicates et autres menus ouvrages en bois ou en ivoire (JAUBERT IV, p. 152).
Tablier Le jeu du tablier est aujourd’hui plus connu sous le nom de jeu du trictrac. Le trictrac, plus rarement tric trac ou tric-trac, est un jeu de société de hasard raisonné pour deux joueurs qui se joue avec des dés sur un tablier semblable à celui du backgammon. Il appartient à la famille des jeux de tables (Bec-de Fouquière, p. 357).