Glossaire

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Goiffe  voir coiffe
Gollard  goliart : gourmand, glouton, goulu, gueulard, débauché (GODEFROY IV, p. 306)
Gollarder  faire le gourmand
Gollha gollhe : flaque d’eau (BRIDEL et FAVRAT)
Gollha gollhe : flaque d’eau (BRIDEL et FAVRAT)
Gollheta  goulot (BRIDEL et FAVRAT)
Gollie  voir gouille
Gonelle, gonnelle robe (G.P.S.R.); jupe (Huguet)
Gonelle  robe (G.P.S.R.) ; cotte, robe de femme (GODEFROY IV, p. 308).
Gorgier, gorgière  pièce de lingerie du costume féminin, destinée à orner le cou, les épaules et une partie du corsage (D.M.F.) ; fichu de femme, d’étoffe blanche, fine et transparente ; au commencement du XVe siècle, les gorgières très fines, transparentes, légèrement empesées, ne furent plus qu’un glacis de gaze posé à la hauteur des épaules, sous le corsage très ouvert devant et derrière  (GODEFROY IV, p. 312).
Gorjellin (gorgerin) pièce d’armure faite de lames articulées pour protéger le cou, qui s’attache au cabasset (voir ce mot). (Gay, t. 1, p.788-789, s.v. « gorgerette, gorgerin,
Gorre  le mal vénérien, la grosse vérole. (GODEFROY IV, p. 314) ; syphilis (HUGUET).
Gorrier élégant, à la mode, bien paré, glorieux, coquet (GODEFROY IV, p. 315).
Gorrier(e) probablement dérivé de gorre (syphilis) (GODEFROY IV, p. 314), donc personne atteinte de syphilis; insulte (G.P.S.R.)
Gorrnoz  gourme.
Goster  dîner (BRIDEL ET FAVRAT, p. 185) ; léger repas que l’on fait entre le déjeuner et le dîner (LITTRE ; FERAUD).
Gota, goster  goutâ, goûter, s.m., léger repas vers 4 heures (D.S., p. 212; F.E. W. IV, p. 340b).
Goter, goster (v.)  goûter
Gotte  goute, soit rien
Gotte  goutte : ce mot s’emploie pour marquer une quantitié tellement petite qu’on la peut négliger (GODEFROY IX, p. 712).
Gottière (gouttière)  partie du ciel de lit
Gottrau, gottrausa  goîtreux, goîtreuse (BRIDEL et FAVRAT).
Gouillard  goliart : gourmand, glouton, goulu, gueulard, débauché (GODEFROY IV, p. 306).
Gouillarder, goularder probablement dérivé de goulard, goulu, gourmand (NICOT).
Gouille  petite mare, endroit où la boue séjourne, flaque (HUMBERT).
Goujard goujat, valet d’armée (GODEFROY IV, p. 317); au sens fig. homme grossier dont les propos ou les manières sont volontairement ou involontairement offensantes (T.L.F.I.).
Goulard  goulu, gourmand (NICOT)
Goulot  orifice par lequel s’écoulent les liquides sortant d’un récipient, bouteille tuyau etc. (GODEFROY IX, p. 710).
Gouter, Goster  dîner (BRIDEL et FAVRAT, p. 185) ; léger repas que l’on fait entre le déjeuner et le dîner (LITTRE ; FERAUD).
Goutron  goître (GODEFROY IV, p. 304).
Goutrou, goutrouse  gottrau, gottrausa : goîtreux, goîtreuse (BRIDEL et FAVRAT).
Gouttiere, gottiere parement de passementerie d’un ciel de lit (G.P.S.R.) ; bande d’étoffe, lambrequin (HUGUET).
Gouvernement conduite, manière d’agir (GODEFROY IV, p. 325).
Gouverneur (être un mauvais gouverneur)  avoir une mauvaise conduite, comportement.
Gouvert, govers, etc.  conduite, façon d’agir.
Gradual  graduel : partie de la messe placée entre l’Épître et l’Évangile ; par métonymie, livre qui contient les chants exécutés au cours de la messe, graduel (D.E.A.F. G 1123–1124).
Graine  les grains, les céréales.
Grainier  personne qui vend des semences, des grains (G.P.S.R.)
Grand blanc  monnaie en argent valant un sou, dite aussi gros denier, denier blanc ou simplement blanc [Le Bas, Dictionnaire encyclopédique XII, p. 521 – (1845)]
Grand Jeudi  est le Jeudi saint avant la Pâques
Grangerie  Domaine agricole exploité selon le système du métayage (D.M.F.)
Grangier  métayer (GODEFROY IV, p. 335)
Grassement  abondamment, copieusement, librement avec excès ou indécence (D.M.F.)
Grat  escalier, degrés (D.P.N., p. 288a).
Gratuise rape (F.E.W., t. 16, p. 374, s.v. « kratton »).
Gravelleur  graveleux, sujet à la gravelle
Graver  grever
Grayffion  grafions, soit bigarreaux, une sorte de cerise
Gré, creyt, grey  degré, marche d’escalier (GODEFROY IV, p. 343) 
Greifion  gros bigarreau
Greigneur plus grand.
Grenatier  1. marchand de grain ; 2. officier au grenier à sel (GODEFROY); 3. Serviteur auquel était confiée la garde du grenier (GODEFROY). Celui qui vend des grains (D.A.F., 4e éd., 1762) ; personne qui vend des cereales, des sémences (G.P.S.R.)
Gresillons  menottes, attaches de fer faites primitivement en forme de gril, que l’on mettait aux mains des prisonniers pour leur serrer les doits et leur bailler la torture (Godefroy IV, p. 349)
Greuser  se plaindre
Greve (grave)  sérieux, digne
Greve  sorte d’instrument de torture, le brodequin (GODEFROY IV, p. 45). Supplice des brodequin : interrogatoire donné en broyant les os des pieds de l’accusé entre deux planches (T.L.F.I.).
Grey, creyt, gré  degré, marche d’escalier (GODEFROY IV, p. 343).
Grief  reproche, plainte (D.M.F.)
Grief  triste, douloureux, malheureux
Grieur, grioir  maçon, tailleur de pierres (L.B., p. 555).
Grincer crisser des dents, frotter de manière à produire un son aigu (Godefroy IX, p. 726), 354
Gringotter gringoter : gazouiller, chanter (GODEFROY IV, p. 359).
Griotte cerise aigre, bigarreau (G.P.S.R.).
Gronder  se plaindre entre ses dents (GODEFROY IX, p. 729).
Gros mal; haut mal; mal caduc Hault mal : parfois aussi indiqué comme gros mal, ou mal caduc, est un terme ancien utilisé pour désigner l'épilepsie (G.P.S.R.).
Gros  autre nom pour une pièce d’un sol (BLAVIGNAC, p. 248).
Grosse vérole  syphilis
Grulle, grole peut-être grole, vase en forme de flacon muni parfois d’une poignée et d’un couvercle (D.M.F.).
Grys  gris : ivre (F.E.W. XVI, p. 83).
Guarderobbe  vêtement qu’on portait par-dessus la robe, actuellement tablier (DE GALLATIN, p. 272)
Guenne  gaine
Guennier, gainier fabricant, marchand de gaines (pour armes et objets précieux) (T.L.F.I.).
Guet  1) surveillance nocturne de la ville ; 2) patrouille chargée de faire le guet ; 3) membre du guet
Guette  sentinelle, guet
Guetter  Épier, observer à dessein de surprendre, de nuire (D.A.F., 4e éd., 1762)
Gueynier (guen-, gaigneor)  gainier.
Guigner  faire signe à qqn de la tête ou des yeux, faire un clin d'œil à qqn (G.P.S.R.) ; Fermer à demi les yeux en regardant du coin de l’œil. (D.A.F.); observer (NICOT)
Guimple  ornement de tête ; pièce de toile dont les femmes encadrent leur visage et qu’elles laissent retomber sur le cou et la poitrine (D.M.F. ; D.E.A.F.)
Gunelle (gon-)  sorte de cotte, jupe (HUGUET, IV, p. 336a)
Guydon étendard d’une compagnie de grosse cavalerie ou enseigne servant, en guerre, à rallier une compagnie de gendarmerie ; par extension, officier portant l’enseigne (F.E.W., t.17, p.602-603, s.v. « witan »).
Guyndard  treuil
Habatir  abattre : mettre fin à, détruire (D.M.F.).
Habillage  abillage : action de mettre en état, apprêter (D.M.F.).
Habituer  demeurer la plupart du temps (en) (D.M.F.).
Hache instrument à lame tranchante fixée à un manche, servant à couper et à fendre (D.M.F.).
Hacquebute haquebute : arme à feu portative arquebuse (D.M.F.), 237
Haleine  souffle respiratoire, air expirée, par analogie vapeur (D.M.F.).
Hanter  fréquenter, visiter souvent, avoir commerce, entretenir des relations (GODEFROY IX, p. 745 ; D.M.F.).
Happer  saisir brusquement par la force (D.M.F.).
Haquebute  arme à feu portative ; arquebuse (D.M.F.)
Haquenée  cheval ou jument de taille moyenne, d’allure douce, allant ordinairement l’amble, qui montaient les dames
Hardes effets d’habillements (GODEFROY IX, p. 746) ; ensemble des effets personnels, surtout des vêtements, que l'on emmène dans ses bagages ; habits et objets de rebut (G.P.S.R.).
Haste  1) broche à rôtir ; 2) longue lance (D.M.F.)
Hastif qui se hâte, qui se presse, empressé (GODEFROY IV, p. 434).
Hausser (se) se montrer arrogant et présomptueux (D.M.F.).
Haut-de-chausses  culotte (GODEFROY IX, p. 750).
Hautbois, aubois  instrument à vent et à anche, sans bec, de forme conique, terminé par un petit pavillon (GODEFROY IX, p. 750)
Haygue  aigue : eau (GODEFROY I, p. 186).
Hemeri, Emeri  Variété impure de corindon, très dur, qui, réduit en poudre, est utilisé comme abrasif (T.L.F.I.)
Herbe de la mare  l’identification de cette plante est difficile, il pourrait s’agir du céleri, dit aussi ache des marais, dont les propriétés médicinales sont dépuratives, diurétiques, carminatives, stomachiques, toniques, et fortement stimulantes. Une autre possibilité pourrait être la glycérie flottante, dite aussi en Savoie herbe à la manne. C’est une plante très commune dans les mares et les fossées pleins d’eau de la région (CONSTANTIN et GAVE, p. 49).